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Muchas personas confunden la hinchazón con haber engordado.Y no es lo mismo. Después de Navidades es muy habitual notar: Abdomen más inflamado. Sensación de pesadez. Digestiones más lentas. Retención de líquidos Esto suele deberse a: Cambios de horarios. Más sal. Menos rutina. Estrés acumulado. No se soluciona dejando de comer. Se soluciona volviendo a una estructura sencilla. Comidas más simples. Menos picoteo. Más regularidad. Cuando el cuerpo recupera cierta previs...

Las Navidades terminan y, casi automáticamente, aparece el mismo pensamiento:“Ahora sí, tengo que ponerme seria”. Seria suele significar dieta, control, compensar, castigarse.Y aquí va una verdad importante: ese enfoque es el que hace que enero se haga cuesta arriba. Después de unos días distintos —más comidas fuera, más horarios irregulares, más emociones— el cuerpo no necesita castigo. Necesita orden y calma. Volver a comer bien no es: Hacer Detox. Eliminar alimentos. Pasar hambre. ...

La Ashwagandha es una hierba medicinal con efectos beneficiarios sobre la salud originaria de la India, el norte de África y Oriente Medio. Se trata de un suplemento nutricional que ha aumentado su popularidad tras la realización de estudios científicos que avalan sus beneficios.  De hecho, puede considerarse una ayuda natural para aquellas personas que se ven diariamente afectadas por problemas emocionales, psicológicos, metabólicos y fisiológicos... ¿Cuáles son los beneficios de la Ashwagand...

En los últimos años, la microbiota intestinal ha pasado de ser un tema científico poco conocido a ocupar un lugar central en la conversación sobre salud y nutrición. Este complejo ecosistema, formado por billones de microorganismos —bacterias, virus, hongos y arqueas— vive en nuestro intestino y cumple un papel esencial en nuestro bienestar físico y mental. ¿Por qué es tan importante la microbiota? La microbiota actúa como un órgano invisible que influye en múltiples funciones del cuerpo: D...

¿Sabías que congelar el pan antes de consumirlo no solo ayuda a conservarlo por más tiempo, sino que también puede hacerlo más saludable? Aunque suene extraño, varios estudios han demostrado que este sencillo gesto puede cambiar la forma en que tu cuerpo procesa los carbohidratos. ¿Qué ocurre cuando congelas el pan? Cuando el pan se hornea y enfría, parte del almidón presente en la harina se transforma en lo que se conoce como almidón resistente. Este tipo de almidón actúa de forma similar a ...

Cada año nos pasa lo mismo: llega noviembre y empezamos a pensar que ya no merece la pena cuidar la alimentación hasta después de las fiestas. “Total, en diciembre es imposible cuidarse…” Pero justo por eso, noviembre es el momento perfecto para empezar un plan de alimentación. Te explico por qué. Crear hábitos lleva tiempo (y noviembre te da ventaja): Cambiar tu forma de alimentarte no se logra en una semana. El cuerpo y la mente necesitan entre 4 y 6 semanas para adaptarse a nuevas rutinas....