Actualidad en dietética y nutrición

Te levantas por la mañana, te miras al espejo y el vientre está plano. A media tarde, sin haber comido nada especialmente "pesado", parece que llevas cinco meses de embarazo. No has cambiado tus hábitos, no has comido peor que otros días, y aun así la barriga está ahí, tensa y visible. Eso es distensión abdominal, y es mucho más frecuente en mujeres de lo que se suele reconocer. Si llevas tiempo buscando cómo desinflamarte la barriga de verdad, lo que sigue no es una lista de remedios milagrosos...

Te acaban de dar los resultados de la analítica y el médico ha subrayado en rojo el colesterol. La primera reacción suele ser buscar en internet cómo bajar el colesterol y encontrar una avalancha de listas de alimentos prohibidos, suplementos milagrosos y dietas de choque que no tienen nada que ver con tu vida real. Este artículo es diferente. Aquí encontrarás un enfoque accionable, basado en evidencia clínica, para mejorar tu perfil lipídico con hábitos que puedes mantener en el tiempo, no con ...

Empezar un proceso de pérdida de grasa y hacerlo de forma fácil y saludable no es fácil. De hecho, es un proceso cuya clave del éxito es la constancia y los buenos hábitos mantenidos a largo plazo. A la hora de empezar un plan con el objetivo de conseguir la pérdida de grasa, solemos cometer una larga lista de errores. A continuación, te explico cuatro puntos a tener en cuenta para conseguir las metas que te propongas en cuanto a tu alimentación.  No reduzcas calorías sin control: La clave n...

Si preguntaras a diez personas qué significa comer saludable, probablemente obtendrías diez respuestas diferentes. Algunos dirían que consiste en dejar el azúcar. Otros pensarían en comer ensaladas todos los días. Habrá quien crea que significa eliminar el pan, la pasta o los hidratos de carbono. Y también quien piense que una alimentación saludable implica renunciar para siempre a la pizza, al chocolate o a salir a cenar. La realidad es que llevamos tantos años escuchando mensajes contradi...

Perder peso parece sencillo sobre el papel. Comer mejor. Moverse más. Mantenerlo durante un tiempo. Sin embargo, si fuera tan fácil, nadie tendría que empezar una dieta cada pocos meses. La realidad es que la mayoría de las personas no abandonan porque no sepan qué alimentos son saludables. Abandonan porque repiten una serie de errores que hacen imposible mantener cualquier cambio a largo plazo. Estos son algunos de los más frecuentes. 1. Querer hacerlo perfecto desde el primer día Es l...

"No lo entiendo. Como bastante bien, pero no consigo perder grasa." Es una de las frases que más escucho en consulta. Y, probablemente, tú también la hayas dicho alguna vez. Desayunas tostadas integrales. Comes ensaladas. Has reducido el azúcar. Hace tiempo que dejaste los refrescos. Y, aun así, la báscula apenas se mueve. Lo primero que quiero decirte es esto: No significa que estés haciendo todo mal. Pero tampoco significa que tu cuerpo esté "bloqueado" o que tengas un metabolismo es...