14 nov Los suplementos más efectivos del mercado 14/11/2025 Suplementos nutricionales En el mercado existen numerosos suplementos nutricionales a los que se les atribuyen numerosos beneficios para la salud. Sin embargo, pocos de ellos funcionan realmente. ¿Cuáles son los suplementos que realmente funcionan? Whey Protein: Se trata de proteína aislada del suero de la leche. Este suplemento es seguro y no provoca efecto secundarios de ningún tipo. A lo largo de los años este suplemento se ha asociado al crecimiento músculo, haciéndonos creer que solo podía ser consumido para ese ob... Leer más
10 nov La microbiota: un universo interno que cuida tu salud. 10/11/2025 Noticias En los últimos años, la microbiota intestinal ha pasado de ser un tema científico poco conocido a ocupar un lugar central en la conversación sobre salud y nutrición. Este complejo ecosistema, formado por billones de microorganismos —bacterias, virus, hongos y arqueas— vive en nuestro intestino y cumple un papel esencial en nuestro bienestar físico y mental. ¿Por qué es tan importante la microbiota? La microbiota actúa como un órgano invisible que influye en múltiples funciones del cuerpo: D... Leer más
5 nov La curiosa razón por la que deberías congelar el pan antes de comerlo 05/11/2025 Noticias ¿Sabías que congelar el pan antes de consumirlo no solo ayuda a conservarlo por más tiempo, sino que también puede hacerlo más saludable? Aunque suene extraño, varios estudios han demostrado que este sencillo gesto puede cambiar la forma en que tu cuerpo procesa los carbohidratos. ¿Qué ocurre cuando congelas el pan? Cuando el pan se hornea y enfría, parte del almidón presente en la harina se transforma en lo que se conoce como almidón resistente. Este tipo de almidón actúa de forma similar a ... Leer más
29 oct ¿Por qué empezar tu plan de alimentación en noviembre es la mejor decisión (aunque se acerquen las Navidades)? 29/10/2025 Noticias Cada año nos pasa lo mismo: llega noviembre y empezamos a pensar que ya no merece la pena cuidar la alimentación hasta después de las fiestas. “Total, en diciembre es imposible cuidarse…” Pero justo por eso, noviembre es el momento perfecto para empezar un plan de alimentación. Te explico por qué. Crear hábitos lleva tiempo (y noviembre te da ventaja): Cambiar tu forma de alimentarte no se logra en una semana. El cuerpo y la mente necesitan entre 4 y 6 semanas para adaptarse a nuevas rutinas.... Leer más
8 may Presentación del libro: Areata de mi vida 08/05/2025 Noticias El próximo sábado 17 de mayo de 2025 a las 19:15 horas, se presenta en MUTA (Calle Joaquín Loriga, 9, Vigo) el libro Areata de mi Vida, una obra de poesía profundamente íntima, nacida del impacto emocional tras el diagnóstico de una enfermedad autoinmune. Un testimonio en verso sobre identidad, duelo y transformación. Sobre el libro: Areata de mi vida "Imagínate amanecer un día sin una ceja, tocarte el pelo y verlo desprenderse sin dolor. Mirarte al espejo y no reconocerte. Probarte pelucas qu... Leer más
27 abr ¿Qué es el lipedema y cómo influye la nutrición? 27/04/2025 Noticias El lipedema es una afección crónica y progresiva que implica una acumulación anormal de grasa en ciertas áreas del cuerpo, especialmente en las piernas y, en algunos casos, en los brazos. A menudo, se confunde con la obesidad o la celulitis, pero es un trastorno distinto que afecta principalmente a las mujeres. Aunque el lipedema no tiene una causa única y definitiva, se cree que factores hormonales y genéticos juegan un papel importante en su desarrollo. Síntomas del Lipedema Los principales ... Leer más