Actualidad en dietética y nutrición en Dieta con Cabeza - Uxía Rodríguez - Página 14

Uno de los inconvenientes que suelen surgir a la hora de llevar una tendencia alimentaria vegana o vegetariana es el consumo del porcentaje de proteínas en tu dieta. El desconocimiento nos lleva a pensar que las proteínas de alto valor biólogico se encuentran solamente en los productos de origen animal. Sin embargo, muchos productos vegetales contienen proteínas vegetales de muy buena calidad, imprescindibles para el buen funcionamiento de nuestro organismo.  ¿De qué alimentos vegetales puedes ...

La kombucha es una infusión preparada a base de té, agua, azúcar y que se fermenta con un scoby, una simbiosis de levaduras y bacterias. Sin duda, es una de las últimas tendencias en bebida desbancando al Té Matcha o al té Chai. Esta bebida originaria de la medicina China presenta propiedades probióticas que, con sus pequeñas burbujas, constituye una alternativa 100% natural a los refrescos tradicionales. El hongo kombucha que hace posible la creación de esta bebida pertenece a la colonia Zoogl...

En el mercado existen numerosos suplementos nutricionales a los que se les atribuyen numerosos beneficios para la salud. Sin embargo, pocos de ellos funcionan realmente. ¿Cuáles son los suplementos que realmente funcionan? Whey Protein: Se trata de proteína aislada del suero de la leche. Este suplemento es seguro y no provoca efecto secundarios de ningún tipo. A lo largo de los años este suplemento se ha asociado al crecimiento músculo, haciéndonos creer que solo podía ser consumido para ese ...

Hoy comparto con vosotros cuatro números que resumen, hasta el día de hoy, la trayectoria de Dieta con cabeza. Esta es una fecha que nunca olvidaré. Hace dos años levantaban el confinamiento, volvíamos a ser libres y lo primero que hice fue hacerme autónoma. Tenía claro que no quería seguir luchando por los sueños de nadie, quería luchar por los míos. Me recuerdo en la oficina de mi primera asesoría tratando de convencer a mi asesora de que me frenara si creía que estaba haciendo una locura. No...

La fibromialgia es una patología caracterizada por la aparición de dolor a nivel muscular. Es la causa más común de un dolor muscular crónico y generalizado. Se trata de una enfermedad desconocida por lo que es complicado encontrar un tratamiento efectivo para mejorar sus síntomas. Sin embargo, a través de la alimentación, llevando una dieta saludable y equilibrada podríamos remitir muchos de sus síntomas. De hecho, es probable que la fibromialgia, como otras enfermedades inflamatorias, tenga su...

Synergym Torrecedeira y Dieta con Cabeza te traen Saludable comiendo de todo un taller nutricional donde resolverás todas tus dudas sobre alimentación y dietética. El mundo de la alimentación y la nutrición saludable ha estado siempre rodeado de dudas y mitos que nos han acompañado a lo largo de los años. Es un tema complicado por las creencias y las afirmaciones que se han ido trasladando de generación en generación. A la hora de querer empezar a llevar un estilo de vida saludable nos cuesta m...